Categoria: Cibo

Non occorre produrre più cibo, ma produrre meglio e a km 0

— I tipi di sprechi collegati alla produzione di cibo vanno da quello energetico a quello delle risorse naturali distrutte o rovinate come i suoli

La svolta green

Forse la svolta che aspettavamo è arrivata: dei cambiamenti climatici non si parla più solo nei rapporti degli scienziati e nei forum annuali delle “Conferenze

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